pguldbra

Den Perfekte Salat

Salater er ofte en misforstået størrelse. Måske fordi der mangler en ordentlig definition eller måske en fælles forståelse for, hvad en salat egentlig er.  Denne udfordring har min kone og jeg taget op. Vi udkommer med en ny salatbog ultimo… Læs mere »Den Perfekte Salat

Ramsløg

Ramsløgsæsonen er så småt startet. De aller første spæde skud kan nu høstes på steder hvor de har stået lunt og i læ. Tip! Kør ramsløgne på en food processor med god ekstra jomfru olivenolie, indtil olien bliver varm ved… Læs mere »Ramsløg