Ramsløg

Ramsløgsæsonen er så småt startet. De aller første spæde skud kan nu høstes på steder hvor de har stået lunt og i læ.

Tip! Kør ramsløgne på en food processor med god ekstra jomfru olivenolie, indtil olien bliver varm ved hjælp af friktionen (mærk på ydersiden af kammeret).

Brug olien som den er, eller passer den igennem et kaffefilter og få en knivskarp grøn olie.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *